Nhiệt độ thích hợp để bảo quản các dạng sản phẩm nông sản cho người dân:
Nhiệt độ bảo quản nông sản tùy thuộc vào từng loại sản phẩm cụ thể, vì mỗi loại có đặc tính và độ nhạy cảm với nhiệt độ khác nhau. Tuy nhiên, có thể chia thành các nhóm sản phẩm chính với mức nhiệt độ bảo quản tương đối như sau:
1. Nhóm rau củ:
- Rau lá xanh: 0°C đến 5°C (ví dụ: xà lách, rau diếp, rau bina)
- Củ: 4°C đến 10°C (ví dụ: khoai tây, hành tây, cà rốt)
- Cà chua: 10°C đến 18°C
- Trái cây: nhiệt độ bảo quản dao động tùy loại (xem bảng chi tiết bên dưới)
2. Nhóm trái cây:
| Loại trái cây | Nhiệt độ bảo quản (°C) | Độ ẩm (%) |
|---|---|---|
| Táo | 4°C | 90-95 |
| Chuối | 13°C | 55-90 |
| Cam | 4°C | 85-90 |
| Bưởi | 4°C | 85-90 |
| Dâu tây | 0°C | 90-95 |
| Nho | 4°C | 85-90 |
| Xoài | 13°C | 60-70 |
| Dưa hấu | 7°C đến 10°C |
90-95 |
Lưu ý:
- Nên bảo quản nông sản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
- Sử dụng giấy báo, khăn mềm hoặc túi nilon có lỗ thông khí để bọc nông sản trước khi bảo quản.
- Không nên rửa nông sản trước khi bảo quản vì sẽ làm tăng nguy cơ thối rữa.
- Kiểm tra nông sản thường xuyên và loại bỏ những quả bị hỏng để tránh lây lan sang các quả khác.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các tài liệu sau để biết chi tiết về nhiệt độ bảo quản từng loại nông sản cụ thể:
Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
Địa chỉ xưởng sản xuất: Thôn Yên Mỹ, Xã Dương Quang, Huyện Gia Lâm, TP Hà Nội
Điện thoại 1: 0948052554
Điện thoại 2: 0929168883
Điện thoại 3: 02432665226
Điện thoại 4: 02438712928
Tel: 02438712928
Email: congngheducbao83@gmail.com
Website: https://congngheducbao.com
