Máy Trộn Bột Ứớt: Trợ Thủ Đắc Lực Trong Sản Xuất Thực Phẩm

Máy trộn bột ướt: Trợ thủ đắc lực trong sản xuất thực phẩm

Máy trộn bột ướt là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy, xưởng sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở làm bánh, bún, phở, và các loại thực phẩm khác cần trộn nguyên liệu dạng ướt, quánh.

Cấu tạo chung của máy trộn bột ướt

Một máy trộn bột ướt thường bao gồm các bộ phận chính sau:

Cấu tạo máy trộn bột ướt

• Thùng trộn: Thường làm bằng inox không gỉ, có hình trụ hoặc hình cầu, bên trong có các cánh trộn.
• Cánh trộn: Có nhiều loại cánh trộn khác nhau như cánh xoắn ốc, cánh chữ S, cánh hình chữ V... Mỗi loại cánh trộn phù hợp với một loại nguyên liệu và mục đích trộn khác nhau.
• Motor: Cung cấp động lực để quay cánh trộn.
• Hệ thống truyền động: Truyền động từ motor đến cánh trộn.
• Hệ thống điều khiển: Điều chỉnh tốc độ, thời gian trộn.

Nguyên lý hoạt động

Máy trộn bột ướt hoạt động dựa trên nguyên lý quay của cánh trộn. Khi cánh trộn quay, nguyên liệu sẽ được đảo trộn đều và liên tục, giúp các thành phần hòa quyện vào nhau một cách đồng nhất.

Ưu điểm của máy trộn bột ướt

• Năng suất cao: Có thể trộn một lượng lớn nguyên liệu trong thời gian ngắn.
• Đảm bảo vệ sinh: Thùng trộn và các bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu thường làm bằng inox không gỉ, dễ dàng vệ sinh.
• Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của con người.
• Đồng đều về chất lượng: Đảm bảo sản phẩm cuối cùng có chất lượng đồng đều.

Ứng dụng của máy trộn bột ướt

Máy trộn bột ướt trong sản xuất bánh mì

• Ngành thực phẩm: Trộn bột làm bánh mì, bánh ngọt, bún, phở, trộn các loại sốt, gia vị...
• Ngành dược phẩm: Trộn các loại thuốc, thực phẩm chức năng.
• Ngành hóa chất: Trộn các loại hóa chất.

Các loại máy trộn bột ướt

• Máy trộn bột ướt công nghiệp: Có công suất lớn, phù hợp cho các nhà máy sản xuất quy mô lớn.
• Máy trộn bột ướt gia đình: Có công suất nhỏ, phù hợp cho các hộ gia đình hoặc các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ.

Lựa chọn máy trộn bột ướt

Khi lựa chọn máy trộn bột ướt, cần lưu ý các yếu tố sau:

• Công suất: Tùy thuộc vào lượng nguyên liệu cần trộn.
• Dung tích: Tùy thuộc vào khối lượng nguyên liệu cần trộn mỗi lần.
• Loại cánh trộn: Tùy thuộc vào loại nguyên liệu và mục đích trộn.
• Chất liệu: Nên chọn máy làm bằng inox không gỉ.
• Hãng sản xuất: Nên chọn các hãng sản xuất uy tín.

• .

  

  Đặc điểm của máy trộn bột 

  Máy trộn bột cho nguyện liệu dạng ướt, ẩm, nhão là thiết bị được sản xuất hiện đại để thực hiện công đoạn trộn bột, nhào bột cho những công ty, doanh nghiệp hay cơ sản xuất bánh, thực phẩm dạng bột, ngành sản xuất dược phẩm cho máy trộn tạo hạt cao tốc.

  Máy trộn bột được thiết kế nhỏ gọn có công suất trộn bộ cao giúp giảm thời gian cũng như sức lực của người lao động để nâng cao năng suất lao động và trộn bột đều hơn, tăng chất lượng của sản phẩm như bột được trộn đều hơn, mịn hơn, mềm hơn và ngấm đều gia vị hơn với cách trộn thông thường nếu không đảm bảo về tần xuất trộn bột.

  

  Nguyên lý hoạt động

  Thiết bị trộn bột sẽ hoạt động tự động sau khi nguyên liệu được cấp vào máy. Máy được gắn một trục xoắn ở chính giữa để trộn bột theo hình chôn ốc hoặc dạng xoắn để bộ được trộn đều từ trên xuống dưới, từ trông ra ngoài.

  Trục xoắn của máy được gắn động cơ momen xoắn tự động nên máy hoạt động tự động. Ngoài ra, thiết bị cũng được gắn bảng điều khiển để có thể điều khiển tần xuất hoạt động của máy tốt nhất.

  Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột dạng ướt khác với nguyên lý của máy trộn bột khô khi máy trộn bột dạng khô sử dụng trục trộn là ba cánh khuấy để trộn nguyên liệu bột dạng khô.

  Ngoài ra, máy còn có thiết kế đơn giản, không có nhiều góc cạnh trong thùng trộn bột nên dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng máy. Đồng thởi thiết bị sử dụng inox 304 không gỉ cùng hợp kim loại tráng oxits hóa đảm được an toàn vệ sinh thực phẩm.

  Thông số kĩ thuật của máy trộn bột ướt

• Kích thước(mm):1240*680*1400
• Khả năng trong bột(kg):50
• Tốc độ bowl(r/min):17
• Tốc độ cánh khuấy(r/min):294/145
• Điện áp(v):380
• Công suất(kw):5.6
• Trọng lượng(kg):560
• Dung tích(L):130

• Các loại máy trộn bột khác như: 

• Máy trộn lập phương
• Máy trộn bột chữ V
• Máy trộn bột ướt
• Máy xát hạt
• Máy bao viên
• Máy rửa, máy sàng
• Máy nghiền, máy ép, máy dập
• Tủ sấy công nghiệp

• …

  

  Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng

• Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.

• Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
• Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
• Điện thoại : 0948052554
• Tel: 02438712928
• Email: congngheducbao83@gmail.com
• Website: https://congngheducbao.com