Bồn Chứa Nước Mắm: Ứng dụng và Yêu cầu kỹ thuật
Bồn chứa nước mắm là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất và bảo quản nước mắm. Việc lựa chọn và sử dụng bồn chứa phù hợp sẽ đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời nâng cao hiệu quả sản xuất.
Tại sao cần bồn chứa nước mắm?
- Bảo quản: Bồn chứa giúp bảo quản nước mắm trong thời gian dài, tránh ô nhiễm và đảm bảo chất lượng.
- Vận chuyển: Bồn chứa di động thuận tiện cho việc vận chuyển nước mắm đến các điểm tiêu thụ.
- Sản xuất: Trong quá trình sản xuất, bồn chứa dùng để chứa nguyên liệu, sản phẩm trung gian và sản phẩm cuối cùng.
Yêu cầu kỹ thuật đối với bồn chứa nước mắm
- Chất liệu:
- Inox: Là chất liệu phổ biến nhất do có khả năng chống ăn mòn tốt, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Composite: Có trọng lượng nhẹ, bền bỉ, chịu được hóa chất và dễ dàng tạo hình
- Kích thước: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng.
- Độ dày: Đảm bảo bồn có độ bền vững và chịu được áp lực.
- Khớp nối: Các mối hàn, khớp nối phải kín để tránh rò rỉ và đảm bảo vệ sinh.
- Thiết kế: Nên có các van xả, ống thông hơi, thang leo để thuận tiện cho việc vận hành và bảo trì.
-
Các loại bồn chứa nước mắm
- Bồn đứng: Thường được sử dụng để chứa nước mắm thành phẩm.
- Bồn nằm: Dùng để vận chuyển hoặc trong các hệ thống sản xuất liên tục.
- Bồn khuấy: Dùng để trộn các nguyên liệu trong quá trình sản xuất.
-
Lợi ích khi sử dụng bồn chứa nước mắm
- Bảo quản tốt hơn: Giúp nước mắm giữ được hương vị và chất lượng lâu hơn.
- Vệ sinh dễ dàng: Bề mặt trơn bóng của bồn inox hoặc composite giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản.
- Tăng năng suất: Giảm thiểu thời gian và công sức trong quá trình sản xuất và bảo quản.
- Đảm bảo an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và composite không gây ra các phản ứng hóa học với nước mắm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
-
Lưu ý khi sử dụng bồn chứa nước mắm
- Vệ sinh thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh bồn kỹ lưỡng để tránh vi khuẩn sinh sôi.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra các mối hàn, khớp nối để phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng.
- Bảo quản đúng cách: Tránh để bồn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và các chất hóa học.
-
Ưu điểm của bồn chứa nước mắm:
-
Bảo quản chất lượng nước mắm:
- Ngăn ngừa ô nhiễm: Bồn chứa được làm từ các vật liệu không phản ứng với nước mắm, đảm bảo nước mắm không bị nhiễm các chất độc hại từ môi trường bên ngoài, giữ nguyên hương vị và màu sắc tự nhiên.
- Tránh tiếp xúc với ánh sáng: Nhiều loại bồn chứa được thiết kế kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa, giữ cho nước mắm luôn tươi ngon.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Một số loại bồn chứa có khả năng điều chỉnh nhiệt độ, giúp duy trì nhiệt độ lý tưởng cho quá trình lên men và bảo quản nước mắm.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt bồn chứa thường trơn nhẵn, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo không còn tồn dư chất bẩn, vi khuẩn gây hại.
- Tuân thủ quy định an toàn thực phẩm: Các loại bồn chứa được sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
-
Tăng hiệu quả sản xuất:
- Dung tích lớn: Bồn chứa có nhiều dung tích khác nhau, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn, giảm thiểu thời gian và công sức.
- Tự động hóa: Một số loại bồn chứa được trang bị hệ thống tự động hóa, giúp quá trình sản xuất và bảo quản diễn ra thuận tiện và chính xác hơn.
-
Độ bền cao:
- Vật liệu chất lượng: Bồn chứa thường được làm từ các vật liệu có độ bền cao như inox, nhựa HDPE, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
- Chịu được hóa chất: Bồn chứa có khả năng chịu được các loại hóa chất thường dùng trong quá trình sản xuất nước mắm.
-
Tính thẩm mỹ:
- Thiết kế hiện đại: Bồn chứa được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, phù hợp với không gian sản xuất.
-
Các loại bồn chứa nước mắm phổ biến:
- Bồn chứa inox: Ưu điểm: Bền, dễ vệ sinh, không gỉ sét. Nhược điểm: Giá thành cao.
- Bồn chứa nhựa HDPE: Ưu điểm: Nhẹ, dễ di chuyển, giá thành rẻ. Nhược điểm: Độ bền kém hơn inox.
- Bồn chứa composite: Ưu điểm: Khối lượng nhẹ, chịu được hóa chất tốt. Nhược điểm: Giá thành cao hơn nhựa HDPE.
-
Lựa chọn bồn chứa nước mắm:
Khi lựa chọn bồn chứa nước mắm, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất.
- Vật liệu: Chọn vật liệu phù hợp với điều kiện sử dụng và ngân sách.
- Tính năng: Chọn bồn chứa có các tính năng bổ sung như hệ thống khuấy trộn, làm mát...
- Nhà sản xuất: Chọn sản phẩm của các nhà sản xuất uy tín, có chất lượng đảm bảo.
-
Lời khuyên:
- Nên chọn bồn chứa có nắp đậy kín để tránh bụi bẩn và côn trùng xâm nhập.
- Vệ sinh bồn chứa thường xuyên để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ tình trạng bồn chứa để phát hiện và khắc phục kịp thời các hư hỏng.
-
Tóm lại, bồn chứa nước mắm đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất và bảo quản nước mắm. Việc lựa chọn và sử dụng bồn chứa phù hợp sẽ giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm, tăng hiệu quả sản xuất và mang lại lợi nhuận cao cho người sản xuất.
-
Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng
Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đáp ứng mọi tiêu chuẩn
- Sản phẩm mới 100% có chứng nhận kiểm định
- Mẫu mã đa dạng, sản phẩm đẹp, nhiều mầu sắc lựa chọn
- Độ bền cao, phù hợp nhiều nơi quý khách muốn sử dụng lâu dài
- Chế độ hậu mãi cao, giá thành rẻ nhất Miền Bắc
- Hàng luôn có sẵn, nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, vui vẻ,
- Phục vụ 24/24 khi quý khách đặt hàng
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0948052554
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
