Ưu Điểm Vượt Trội Của Nồi Cô Chân Không Là Gì

Ưu Điểm Vượt Trội Của Nồi Cô Chân Không

Nồi cô chân không (Vacuum Evaporator) là một thiết bị quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là dược phẩm, thực phẩm, hóa chất và môi trường. Điểm khác biệt lớn nhất của nồi cô chân không so với các phương pháp cô đặc truyền thống là khả năng giảm nhiệt độ sôi của dung môi bằng cách tạo ra áp suất thấp (chân không). Điều này mang lại hàng loạt ưu điểm vượt trội:

1. Bảo Toàn Chất Lượng Sản Phẩm (Đặc biệt cho sản phẩm nhạy cảm với nhiệt)

Đây là ưu điểm then chốt của nồi cô chân không. Khi áp suất giảm, nhiệt độ sôi của chất lỏng cũng giảm theo. Điều này có nghĩa là quá trình cô đặc có thể diễn ra ở nhiệt độ thấp hơn đáng kể (thường dưới 100∘C, thậm chí chỉ 40−60∘C hoặc thấp hơn tùy thuộc vào mức độ chân không).

• Bảo toàn dinh dưỡng và hoạt chất: Với các sản phẩm như dịch chiết thảo dược, sữa, nước ép trái cây, enzyme, vitamin, dược liệu..., nhiệt độ cao có thể phá hủy các thành phần nhạy cảm, làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc hoạt tính. Nồi cô chân không giúp giữ nguyên các hoạt chất, màu sắc, hương vị tự nhiên và giá trị sinh học của sản phẩm.
• Ngăn ngừa biến tính: Protein không bị biến tính, đường không bị caramen hóa, và các hợp chất bay hơi dễ bị phân hủy bởi nhiệt được bảo vệ tối đa. Điều này đặc biệt quan trọng trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm cao cấp.

2. Tiết Kiệm Năng Lượng

Mặc dù có vẻ phức tạp hơn, nhưng nồi cô chân không lại có tiềm năng tiết kiệm năng lượng đáng kể trong nhiều trường hợp:

• Giảm nhiệt độ sôi: Năng lượng cần để bay hơi một lượng dung môi nhất định sẽ ít hơn khi nhiệt độ bay hơi thấp.
• Tái sử dụng nhiệt (cho hệ thống phức tạp hơn): Trong các hệ thống cô chân không đa hiệu ứng (multi-effect evaporator) hoặc nén hơi cơ học (MVR - Mechanical Vapor Recompression), hơi nước tạo ra từ quá trình bay hơi có thể được tái sử dụng để cung cấp nhiệt cho các giai đoạn tiếp theo hoặc được nén lại để nâng cao nhiệt độ, tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng và giảm chi phí vận hành.

3. Tăng Tốc Độ Cô Đặc và Hiệu Quả

Mặc dù nhiệt độ thấp, nhưng sự chênh lệch áp suất lớn giữa pha lỏng và pha hơi dưới điều kiện chân không lại giúp quá trình bay hơi diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Điều này giúp:

• Rút ngắn thời gian xử lý: Giảm thời gian tiếp xúc của sản phẩm với nhiệt độ (ngay cả khi nhiệt độ thấp), tiếp tục bảo vệ chất lượng.
• Tăng năng suất: Xử lý được lượng lớn nguyên liệu trong cùng một khoảng thời gian, nâng cao hiệu quả sản xuất.

4. An Toàn Hơn Trong Xử Lý Dung Môi Nguy Hiểm

Khi cô đặc các dung môi dễ cháy, dễ bay hơi hoặc độc hại (ví dụ: ethanol, acetone trong ngành hóa chất hoặc dược phẩm), việc hoạt động ở nhiệt độ thấp dưới chân không sẽ:

• Giảm nguy cơ cháy nổ: Hạn chế sự tích tụ hơi dung môi dễ cháy, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ so với việc gia nhiệt ở nhiệt độ cao trong điều kiện áp suất khí quyển.
• Kiểm soát bay hơi: Hơi dung môi có thể được ngưng tụ và thu hồi dễ dàng hơn, giảm ô nhiễm môi trường và cho phép tái sử dụng dung môi, mang lại lợi ích kinh tế.

5. Khả Năng Xử Lý Đa Dạng Vật Liệu

Nồi cô chân không có thể xử lý hiệu quả nhiều loại dung dịch khác nhau, từ dung dịch có độ nhớt thấp đến cao, từ các chất rắn hòa tan đến các chất lơ lửng, nhờ vào thiết kế linh hoạt của các loại nồi cô chân không khác nhau (ví dụ: cô đặc màng rơi, cô đặc dạng tuần hoàn...).

Nồi cô chân không là một thiết bị kỹ thuật chuyên dùng để đóng gói các sản phẩm trong bao bì cứng hoặc mềm. Đây là một công nghệ đóng gói tiên tiến, được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, y tế, hóa chất và các ngành công nghiệp khác.

Các đặc điểm chính của nồi cô chân không bao gồm:

• Sử dụng công nghệ hút chân không để loại bỏ không khí và ẩm trong bao bì, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi vi khuẩn, nấm mốc, oxy hóa và các tác nhân gây hại khác.
• Điều khiển bằng máy tính, giúp quá trình đóng gói được tự động hoá và chính xác hơn.
• Thiết kế chắc chắn, dễ dàng vệ sinh và bảo trì.
• Có thể đóng gói được các loại sản phẩm khác nhau, từ thực phẩm đến sản phẩm y tế và hóa chất, v.v.
• Tăng thời gian bảo quản và tuổi thọ của sản phẩm, giúp tiết kiệm chi phí lưu trữ và vận chuyển.
• Giúp tăng giá trị thương hiệu của sản phẩm thông qua việc cải thiện chất lượng, tăng tuổi thọ và độ tươi mới của sản phẩm.

Thông số kỹ thuật của nồi cô chân không

• Thân cao 1000 mmx Ø1100. inox SUS 304 (dày4mm): 3500x1200x4x0.8
• Chỏm cầu trên + Đáy SUS304 (dày4mm) Ø1100 x cao 200: (1250x1250x4x0.8)x2
• Thúc chỏm cầu ( Đáy + nắp trên)
• Bích cửa đổ liệu vào nồi Ø 550 SUS 304 (dày8mm): 2 cái
• Vành cửa trên nóc Ø450x cao60 SUS304 (dày 4ly): 1400x60x4x0.8
• Nắp cửa đổ liệu Ø 500 SUS 304 dày 4ly: 500x500x4x0.8
• Bộ gá bắt mô tơ + Trục khuấy + Gioăng  phớt để hút chân không
• Đầu ren inox các loại
• Đồng hồ + Mắt thăm sản phẩm + đèn chiếu sáng + Gioăng cửa
• Bông thuỷ tinh
• Mô tơ giảm tốc 3 pha công suát 2,5 kw
• Vành bao hơi đứng Ø 1200x cao500 Thép đen (dày 6ly): 3800x500x6x0.8
• Bao hơi đáy  Ø 1200 Thép đen ( dày 6ly): 1250x1250x6x0.8
• Vách ngăn chịu lực bao hơi thép đen ( dày5 ly) : 900x900x5x0.8
• Vỏ bọc ngoài cùngSUS 304 ( dày 1 ly) Ø1300x cao 650: 4100x650x1x0.8
• Bọc đáy ngoài cùng  SUS 304 (dày0.6ly) Ø1300: 1300x1300x0.6×0.8
• Chân inox SUS 304 (dày 2ly ) 3 chân Cao 400 + bản táp 800x600x2x0.8)x3
• Que hàn inox
• Đá mài + đá cắt + phụ kiện đánh bóng

Các loại nồi nấu công nghiệp khác

• Nồi khuất, thùng khuấy
• Nồi hấp tiệt trùng
• Nồi hấp bằng điện
• Nồi hấp bằng điện
• Nồi nấu cơm công nghiệp
• Nồi nấu tương ớt, nước cốt dừa
• Nồi nấu kẹo
• Nồi nấu thuốc
• Nồi nấu cháo công nghiệp
• Nồi nấu thuốc mỡ
• Nồi nấu thuốc nước
• Nồi hấp tiệt trùng

Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng

• Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng

  Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đáp ứng mọi tiêu chuẩn

• Sản phẩm mới 100% có chứng nhận kiểm định
• Mẫu mã đa dạng, sản phẩm đẹp, nhiều mầu sắc lựa chọn
• Độ bền cao, phù hợp nhiều nơi quý khách muốn sử dụng lâu dài
• Chế độ hậu mãi cao, giá thành rẻ nhất Miền Bắc
• Hàng luôn có sẵn, nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, vui vẻ,
• Phục vụ 24/24 khi quý khách đặt hàng 

• Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.

• Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
• Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
• Điện thoại : 0948052554
• Tel: 02438712928
• Email: congngheducbao83@gmail.com
• Website: https://congngheducbao.com