Bồn khuấy là một thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất nước giải khát. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc trộn đều các nguyên liệu, tạo ra sản phẩm đồng nhất và đảm bảo chất lượng.
Cấu tạo cơ bản của bồn khuấy
Một bồn khuấy nước giải khát thường bao gồm các bộ phận sau:
- Thân bồn: Thường làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và chống ăn mòn.
- Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau như cánh quạt, cánh tua bin, cánh răng cưa, tùy thuộc vào loại nguyên liệu và mục đích sử dụng.
- Trục khuấy: Kết nối cánh khuấy với động cơ.
- Động cơ: Cung cấp năng lượng để cánh khuấy hoạt động.
- Hệ thống gia nhiệt/làm lạnh: Giúp điều chỉnh nhiệt độ của hỗn hợp.
-
Các ứng dụng chính của bồn khuấy trong sản xuất nước giải khát
- Trộn đều các nguyên liệu: Bồn khuấy giúp trộn đều các nguyên liệu như đường, hương liệu, màu thực phẩm, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Hòa tan đường: Đường được hòa tan hoàn toàn trong nước, tránh tình trạng vón cục.
- Phân tán các chất rắn: Các chất rắn như bột trái cây, bột sữa được phân tán đều trong dung dịch.
- Làm lạnh sản phẩm: Sau khi pha chế, sản phẩm được làm lạnh để đạt được nhiệt độ thích hợp.
-
Ưu điểm khi sử dụng bồn khuấy
- Nâng cao hiệu quả sản xuất: Giúp giảm thời gian sản xuất, tăng năng suất.
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Sản phẩm đồng nhất, không bị vón cục, đảm bảo hương vị.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox trơn bóng, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
- An toàn vệ sinh thực phẩm: Đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Các loại bồn khuấy thường được sử dụng
- Bồn khuấy gia nhiệt: Dùng để hòa tan các nguyên liệu khó tan, đun sôi hỗn hợp.
- Bồn khuấy chân không: Dùng để loại bỏ không khí, tạo ra sản phẩm có chất lượng cao.
- Bồn khuấy đa chức năng: Kết hợp nhiều chức năng như gia nhiệt, làm lạnh, khuấy trộn.
-
Lưu ý khi sử dụng bồn khuấy
- Chọn loại bồn khuấy phù hợp: Tùy thuộc vào loại sản phẩm và quy mô sản xuất.
- Vệ sinh bồn khuấy thường xuyên: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ: Đảm bảo bồn khuấy hoạt động ổn định.
-
Ưu điểm của bồn khuấy nước giải khát
Bồn khuấy nước giải khát là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất đồ uống, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra các sản phẩm đồng nhất, chất lượng cao. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của thiết bị này:
1. Đảm bảo độ đồng nhất của sản phẩm:
- Trộn đều các thành phần: Bồn khuấy giúp các nguyên liệu được hòa tan và phân bố đều trong dung dịch, đảm bảo hương vị và màu sắc của sản phẩm ổn định.
- Ngăn ngừa hiện tượng lắng cặn: Các hạt chất rắn sẽ được khuấy đều, không gây ra tình trạng lắng cặn ở đáy bồn, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
-
Nâng cao hiệu quả sản xuất:
- Tăng năng suất: Bồn khuấy giúp rút ngắn thời gian sản xuất, tăng năng suất làm việc.
- Tiết kiệm nhân công: Thay thế công đoạn khuấy trộn thủ công, giảm thiểu sức lao động của công nhân.
-
3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Vật liệu chế tạo: Bồn khuấy thường được làm bằng inox hoặc các vật liệu không gỉ, dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm soát nhiệt độ: Một số loại bồn khuấy có khả năng điều chỉnh nhiệt độ, giúp bảo quản nguyên liệu và sản phẩm tốt hơn.
-
Đa dạng về chủng loại:
- Bồn khuấy ngang: Thích hợp cho các loại dung dịch có độ nhớt thấp đến trung bình.
- Bồn khuấy đứng: Thường được sử dụng để khuấy trộn các loại dung dịch có độ nhớt cao hoặc các chất rắn lơ lửng.
-
Kết luận:
Bồn khuấy đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất nước giải khát. Việc sử dụng bồn khuấy giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.
-
Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng
Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đáp ứng mọi tiêu chuẩn
- Sản phẩm mới 100% có chứng nhận kiểm định
- Mẫu mã đa dạng, sản phẩm đẹp, nhiều mầu sắc lựa chọn
- Độ bền cao, phù hợp nhiều nơi quý khách muốn sử dụng lâu dài
- Chế độ hậu mãi cao, giá thành rẻ nhất Miền Bắc
- Hàng luôn có sẵn, nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, vui vẻ,
- Phục vụ 24/24 khi quý khách đặt hàng
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0948052554
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
