Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong các kho lạnh Làm sạch sơ sản phẩm trước khi bảo quản Khi bạn cho thực phẩm vào trong kho đông lạnh thì nhiệm vụ đầu tiên cần chú ý đó chính là làm sạch các loại thức ăn. Vì nếu không vệ sinh sạch sẽ tạo ra môi môi trường ...
Kho lạnh được biết đến là thiết bị được sử dụng để bảo quản thuốc men, nông sản, thủy hải sản, thực phẩm…. Trong mỗi doanh nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm hiện nay thì kho đông lạnh đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Tùy vào mục đích, ...
Kho lạnh là hệ thống kho lưu trữ, bảo quản hàng hóa vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp (đặc biệt là đối với các doanh nghiệp sản xuất – kinh doanh các mặt hàng đặc thù, cần lưu giữ hàng hóa trong nhiệt độ phù hợp như: rau củ quả, thực phẩm, đồ đông lạnh, các...
1. Hệ thống cách nhiệt: Vỏ kho: Thường được làm từ các tấm panel cách nhiệt được sản xuất riêng cho kho lạnh, với vật liệu lõi có khả năng cách nhiệt tốt như PU, EPS,... Bề mặt ngoài của panel thường được làm bằng inox hoặc tôn sơn tĩnh điện, có độ nhẵn bóng và dễ...
