Bồn Khuấy Thực Phẩm 01
Bồn khuấy thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy chế biến thực phẩm, nhà hàng, bếp công nghiệp. Bồn này được sử dụng để khuấy trộn các loại nguyên liệu thực phẩm như bột, nước sốt, kem, sữa... nhằm tạo ra hỗn hợp đồng nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Cấu tạo của bồn khuấy thực phẩm
Một bồn khuấy thực phẩm điển hình bao gồm các thành phần chính sau:
- Thân bồn: Thường làm bằng inox 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chống gỉ sét và dễ dàng vệ sinh.
- Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau như cánh khuấy tua bin, cánh khuấy băng, cánh khuấy khung... Mỗi loại cánh khuấy phù hợp với một loại nguyên liệu và mục đích khuấy trộn khác nhau.
- Motor: Cung cấp động lực cho cánh khuấy hoạt động.
- Hệ thống điều khiển: Điều chỉnh tốc độ quay của cánh khuấy, thời gian khuấy trộn.
- Các phụ kiện khác: Van xả, chân đế, nhiệt kế...
Ưu điểm của bồn khuấy thực phẩm
- Hiệu quả cao: Khuấy trộn nhanh chóng, đều, tạo ra hỗn hợp đồng nhất.
- Vệ sinh: Bề mặt inox trơn nhẵn, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Bền bỉ: Chất liệu inox bền, chịu được các tác động cơ học và hóa học.
- Đa dạng: Có nhiều loại bồn khuấy với các kích thước, dung tích và tính năng khác nhau để lựa chọn.
Ứng dụng của bồn khuấy thực phẩm
- Ngành thực phẩm: Sản xuất các sản phẩm như sữa chua, mayonnaise, bánh kẹo, nước sốt...
- Ngành dược phẩm: Sản xuất thuốc, mỹ phẩm.
- Ngành hóa chất: Trộn các loại hóa chất.
Các loại bồn khuấy thực phẩm
- Bồn khuấy gia nhiệt: Có thêm hệ thống gia nhiệt để đun nóng nguyên liệu.
- Bồn khuấy chân không: Tạo ra môi trường chân không để khuấy trộn các nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt độ.
- Bồn khuấy đa chức năng: Kết hợp nhiều chức năng như khuấy, trộn, nghiền.
Tiêu chí lựa chọn bồn khuấy thực phẩm
- Dung tích: Tùy thuộc vào khối lượng nguyên liệu cần khuấy trộn.
- Chất liệu: Thường chọn inox 304.
- Loại cánh khuấy: Tùy thuộc vào tính chất của nguyên liệu.
- Tốc độ khuấy: Tùy thuộc vào yêu cầu của quá trình sản xuất.
- Các tính năng khác: Gia nhiệt, chân không, đa chức năng...
Lưu ý khi sử dụng bồn khuấy thực phẩm
- Vệ sinh sạch sẽ: Sau khi sử dụng cần vệ sinh kỹ bồn khuấy để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra các bộ phận của bồn khuấy để đảm bảo hoạt động ổn định.
- Tuân thủ quy trình vận hành: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành.
Ưu điểm của bồn khuấy thực phẩm
Bồn khuấy thực phẩm là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà hàng, bếp công nghiệp. Thiết bị này giúp quá trình trộn, nhào trộn các nguyên liệu được diễn ra nhanh chóng, đều và hiệu quả, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của bồn khuấy thực phẩm:
1. Nâng cao hiệu quả sản xuất:
- Tiết kiệm thời gian: Quá trình trộn các nguyên liệu được tự động hóa, giúp rút ngắn thời gian so với việc trộn thủ công.
- Đảm bảo độ đồng nhất: Bồn khuấy tạo ra hỗn hợp đồng nhất, đều màu, giúp sản phẩm có chất lượng ổn định.
- Tăng năng suất: Nhờ khả năng hoạt động liên tục và hiệu quả, bồn khuấy giúp tăng năng suất sản xuất.
2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Vật liệu inox: Phần lớn bồn khuấy được làm bằng inox, một chất liệu không gỉ, dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Dễ dàng làm sạch: Bề mặt trơn bóng của inox giúp dễ dàng vệ sinh và loại bỏ các vết bẩn, vi khuẩn.
3. Đa dạng mẫu mã, kích thước:
- Nhiều loại: Có nhiều loại bồn khuấy với các kích thước, dung tích khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng cơ sở sản xuất.
- Tùy chỉnh: Có thể tùy chỉnh bồn khuấy theo yêu cầu về kích thước, vật liệu, chức năng để phù hợp với quy trình sản xuất cụ thể.
4. Tiết kiệm chi phí:
- Giảm nhân công: Bồn khuấy giúp giảm thiểu số lượng nhân công, từ đó tiết kiệm chi phí nhân công.
- Tăng tuổi thọ sản phẩm: Bồn khuấy được làm bằng chất liệu tốt, bền bỉ, giúp tăng tuổi thọ sản phẩm, giảm chi phí thay thế, sửa chữa.
5. Ứng dụng đa dạng:
- Nhiều ngành: Bồn khuấy được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp như thực phẩm, đồ uống, hóa chất, dược phẩm...
- Nhiều công đoạn: Bồn khuấy có thể thực hiện nhiều công đoạn khác nhau như trộn bột, nhào bột, khuấy sốt, nhũ hóa...
Một số loại bồn khuấy thực phẩm phổ biến:
- Bồn khuấy ngang: Thường được sử dụng để trộn các nguyên liệu có độ nhớt cao.
- Bồn khuấy đứng: Thích hợp để trộn các nguyên liệu có độ nhớt thấp hoặc trung bình.
- Bồn khuấy chân không: Dùng để trộn các nguyên liệu dễ bị oxi hóa hoặc cần tạo ra môi trường chân không.
Để lựa chọn được bồn khuấy phù hợp, bạn cần quan tâm đến các yếu tố sau:
- Loại nguyên liệu: Độ nhớt, khối lượng, tính chất hóa học của nguyên liệu.
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất.
- Chức năng: Trộn, nhào, nhũ hóa...
- Vật liệu: Thường làm bằng inox 304 hoặc 316.
- Tốc độ khuấy: Tùy thuộc vào loại nguyên liệu và yêu cầu của quá trình sản xuất
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0948052554
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
