Phân Loại Các Dòng Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp Cho Ra Những Loại Đá Viên Khác Nhau

Đăng bởi Đào Đức Lân

Khi kinh doanh đá viên trở thành món hời lớn cho các chủ đầu tư, lựa chọn máy làm đá viên phù hợp chất lượng mà tiết kiệm chi phí là mối quan tâm hàng đầu. Đá viên thành phẩm phục vụ cho nhu cầu gì? Công suất làm đá bao nhiêu cho phù hợp? Đá viên ống và đá viên vuông phù hợp với mô hình kinh doanh như thế nào? Bạn sẽ giải quyết được những câu hỏi trên qua bài viết sau đây của chúng tôi.

Hiện nay máy làm đá được phân loại dựa trên thành phẩm đá làm ra, như đá viên dạng ống, đá viên dạng vuông, hình bán nguyệt, dạng vảy,…Tuy nhiên hầu như sử dụng trên thị trường là đá viên dạng ống và dạng vuông.

Máy làm đá viên dạng ống

Với dòng máy này, thành phẩm là cá viên đá dạng ống có nhiều kích thước khau nhau như:

– 47 x 80 mm, ứng dụng phù hợp cho các nhà hàng giải khát bia, nước ngọt… có ưu điểm đá lâu tan nhưng kích thước đá hơi quá lớn.

– 38 x 40 mm thích hợp phục vụ cho uống trà đá, rượu… Ưu điểm kích thước không quá lớn mà vẫn đảm bảo đá lâu tan
– 34 x 40 mm phù hợp cho uống trà đá, rượu… Kích thước viên đá vừa phải dễ dàng sử dụng.

– 19 x 20mm phù hợp với đồ uống như cafe, sinh tố, nước trái cây….mang đến độ lạnh nhanh cho đồ uống tuy nhiên tốc độ tan đá nhanh.

Máy làm đá viên 5 tấn

Ưu điểm

Tốc độ làm đá nhanh
Phù hợp mô hình kinh doanh đá viên với quy mô lớn
Công suất làm đá lớn
Chi phí sản phẩm tính trên 1kg đá thấp

Nhược điểm

Tốn chi phí đầu tư nhà xưởng.
Giá máy đắt hơn so với máy đá viên vuông.
Cần nhân công vận hành và trực đóng gói đá viên.
Cần lắp hệ thống xử lý nước đầu vào để làm đá
Máy chạy gây tiến ồn.

Máy làm đá viên dạng vuông

Là dòng máy đá viên cho ra sản phẩm là những viên đá hình vuông có công xuất không quá lớn (dưới 2 tấn/24h). Máy hoạt động tự động không cần người vận hành trực máy, máy cũng cho ra nhiều loại kích thước đá khác nhau tùy thuộc vào hãng sản xuất quy định.

Hiểu biết về chất lượng và quản lý tiêu chuẩn của nước đá

Ưu điểm

Giá máy thấp hơn khá nhiều so với máy đá viên ống
Dễ vận hành và sử dụng vì tất cả đều tự động hoàn toàn.
Không cần nhân công trực và vận hành máy
Có bộ phận lọc nước trước và khử trùng đảm bảo đá thành phẩm đạt chất lượng sạch.
Kích thước nhỏ gọn và trọng lượng nhẹ hơn nhiều so với máy làm đá viên ống
Máy chạy không gây tiếng ồn.

Nhược điểm

Công suất không quá lớn
Có sự chênh lệch máy giữa các hãng sản xuất

Máy phù hợp với các nhà hàng, khách sạn, quán bar…. muốn chủ động nguồn đá viên cung cấp nội bộ.
Congngheducbao chuyên cung cấp máy làm đá viên chất lượng đảm bảo, giá cả cạnh tranh đến người tiêu dùng với tính năng: