Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Tủ Nấu Cơm Công Nghiệp

Đăng bởi Đào Đức Lân

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp. Để đảm bảo tuổi thọ và hiệu quả hoạt động của thiết bị, bạn cần lưu ý một số điều sau:

Tủ nấu cơm 8 khay công nghiệp

Trước khi sử dụng:

Kiểm tra kỹ lưỡng: Đảm bảo tủ cơm được lắp đặt đúng cách, các kết nối điện, gas (nếu có) an toàn. Kiểm tra kỹ các bộ phận như van, gioăng, khay chứa...
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Mỗi loại tủ cơm có những đặc điểm và cách sử dụng riêng. Việc đọc kỹ hướng dẫn sẽ giúp bạn nắm rõ các thông số kỹ thuật, quy trình vận hành và các lưu ý an toàn.
Chuẩn bị nguyên liệu: Ngâm gạo trước khi nấu để cơm được mềm và ngon hơn. Lượng nước cần thiết cho mỗi mẻ cơm phụ thuộc vào loại gạo và số lượng.

Trong quá trình sử dụng:

Kiểm tra mức nước: Luôn đảm bảo tủ cơm có đủ nước trước khi nấu. Thiếu nước có thể làm cháy điện trở.
Không mở cửa tủ trong khi nấu: Việc mở cửa sẽ làm giảm nhiệt độ bên trong tủ, ảnh hưởng đến quá trình nấu cơm và tiêu tốn nhiều năng lượng.
Vệ sinh thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, nên vệ sinh sạch sẽ tủ cơm, đặc biệt là các khay chứa và các bộ phận tiếp xúc với thức ăn.
Không để tủ hoạt động quá tải: Nên chia nhỏ số lượng gạo nấu mỗi lần để đảm bảo cơm chín đều và ngon.
Thường xuyên kiểm tra và bảo dưỡng: Kiểm tra các bộ phận của tủ cơm định kỳ, thay thế các bộ phận hư hỏng để đảm bảo tủ luôn hoạt động ổn định.

Một số lưu ý khác:

An toàn điện: Khi sử dụng tủ cơm điện, cần chú ý đến nguồn điện, tránh để dây điện bị đứt hoặc tiếp xúc với nước.
An toàn gas: Đối với tủ cơm gas, cần kiểm tra kỹ các đường ống gas, van gas để tránh rò rỉ gas gây cháy nổ.
Vị trí đặt tủ: Nên đặt tủ cơm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Không để trẻ em tiếp xúc: Trẻ em cần được giám sát khi ở gần tủ cơm để tránh bị bỏng hoặc các tai nạn khác.

Những vấn đề thường gặp và cách khắc phục:

Cơm sống: Nguyên nhân có thể do thiếu nước, thời gian nấu chưa đủ hoặc gạo không đạt chất lượng.
Cơm cháy: Nguyên nhân có thể do quá nhiều nước, đáy nồi bị cháy hoặc điện trở bị hỏng.
Tủ cơm không nóng: Nguyên nhân có thể do nguồn điện không ổn định, công tắc bị hỏng hoặc điện trở bị đứt.