Tủ cơm công nghiệp đang được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn, khách sạn, cơ sở chế biến thực phẩm…nhờ khả năng hấp số lượng lớn và chất lượng hấp ổn định. Thời gian vừa rồi chúng tôi nhận được một số câu hỏi và một số thắc mắc về cách sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Có những lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp mà người dùng tủ cần phải biết để tránh xảy ra những sự cố. Cùng congngheducbao.com tìm hiểu nhé!
Nguồn nhiên liệu luôn ở trạng thái an toàn
– Trước khi bắt đầu sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp hãy kiểm tra nguồn điện hay nguồn gas.
– Đảm bảo nguồn nhiên liệu đến tủ phải kín và toàn cho tủ và người sử dụng.
– Tuyệt đối không sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp khi phát hiện rò rỉ về gas hay điện để tránh những sự cố.
Nguồn nước phải liên tục được cấp
– Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp là đun sôi nước, hơi nước bốc lên làm chín thực phẩm, nên có thể nói như nước sẽ quyết định đến khả năng hoạt động của tủ.
– Trong quá trình sử dụng phải liên tục kiểm tra nguồn cấp nước, đảm bảo nguồn nước trong tủ được giữ ở mức đủ dùng.
– Trước và sau khi dùng, kiểm tra kỹ hệ thống cấp nước và phao cấp nước để đảm bảo không có sự cố xảy ra trong quá trình dùng.
Giữ áp suất trong tủ ở mức an toàn
– Những sự cố với van áp suất thường là bị tắc do bụi bẩn hoặc do bị đè, cản khiến van không hoạt động được.
– Nếu van không hoạt động thì sẽ rất nguy hiểm cho tủ và người sử dụng.
– Khi sử dụng, kiểm tra và giữ van áp suất luôn hoạt động ổn định.
Sử dụng loại khay hợp lý
– Tủ nấu cơm công nghiệp có thể hấp được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tùy vào mỗi loại thực phẩm và sử dụng khay cho hợp lý để đảm bảo chất lượng hấp.
– Các loại khay hiện có:
- Khay phằng: hấp cơm, xôi, nếp, đậu…các loại thực phẩm kèm với nước
- Khay lỗ: hấp các loại bánh bao, bánh tét, bánh giò….
- Khay lồng: hấp các loại bánh có kích thước lớn
-
Vệ sinh và bảo quản
– Vệ sinh tủ sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo tủ luôn sạch.
– Vệ sinh tủ thường xuyên sẽ đảm bảo cho thực phẩm hấp được sạch, khả năng hoạt động ổn định và tăng tuổi thọ cho tủ hấp.
– Bảo quản tủ ở nơi khô ráo, không có côn trùng và động vật gặm nhấm.
– Giữ trẻ em tránh xa khu vực tủ hấp công nghiệp.
-
Với những lưu ý trong quá trình sủ dụng tủ nấu cơm công nghiệp hi vọng các bạn có được những thông tin hữu ích để sử dụng tủ nấu cơm một cách chuẩn và an toàn hơn.
Cùng chia sẻ thêm thông tin và kinh nghiệm về tủ nấu cơm công nghiệp ở phần bình luận bên dưới, hoặc có thắc mắc cần giải đáp hãy liên hệ với congngheducbao.com nhé!
