Những Điều Cần Biết Về Bồn Khuấy Tương Ớt
Bồn khuấy tương ớt là thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất tương ớt công nghiệp. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc trộn đều các nguyên liệu, tạo ra sản phẩm đồng nhất, đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản xuất.
Cấu Tạo và Nguyên Lý Hoạt Động
- Cấu tạo: Bồn khuấy tương ớt thường được làm bằng inox 304 hoặc 316, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và độ bền cao. Bên trong bồn có cánh khuấy được gắn với động cơ, giúp trộn đều các nguyên liệu.
- Nguyên lý hoạt động: Khi cho các nguyên liệu vào bồn, động cơ sẽ quay cánh khuấy, tạo ra lực cắt và xé, giúp các hạt nguyên liệu phân tán đều và hòa quyện vào nhau. Quá trình khuấy có thể kết hợp với gia nhiệt để tăng tốc độ hòa tan và tiêu diệt vi khuẩn.
Ưu Điểm của Bồn Khuấy Tương Ớt
- Năng suất cao: Bồn khuấy giúp tăng năng suất sản xuất so với phương pháp thủ công.
- Sản phẩm đồng nhất: Sản phẩm tương ớt sau khi khuấy sẽ mịn, đều màu, không bị vón cục.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của công nhân, giảm chi phí sản xuất.
- Vệ sinh an toàn: Chất liệu inox dễ dàng vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Tính linh hoạt: Có thể điều chỉnh tốc độ khuấy, nhiệt độ phù hợp với từng loại sản phẩm.
- Độ bền cao: Bồn khuấy được làm bằng inox, chịu được môi trường làm việc khắc nghiệt.
Các Loại Bồn Khuấy Tương Ớt
- Bồn khuấy thông thường: Dùng để khuấy trộn các nguyên liệu ở nhiệt độ thường.
- Bồn khuấy gia nhiệt: Kết hợp chức năng khuấy và gia nhiệt, giúp quá trình sản xuất diễn ra nhanh chóng hơn.
- Bồn khuấy chân không: Tạo môi trường chân không, giúp loại bỏ không khí, tăng cường quá trình hòa tan.
Tiêu Chí Chọn Bồn Khuấy Tương Ớt
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất mà chọn bồn có dung tích phù hợp.
- Chất liệu: Nên chọn bồn làm bằng inox 304 hoặc 316.
- Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với tính chất của nguyên liệu.
- Động cơ: Động cơ phải có công suất đủ mạnh để đảm bảo quá trình khuấy diễn ra hiệu quả.
- Hệ thống điều khiển: Hệ thống điều khiển phải dễ sử dụng, chính xác.
Ứng Dụng của Bồn Khuấy Tương Ớt
Ngoài tương ớt, bồn khuấy còn được sử dụng để khuấy trộn nhiều loại sản phẩm khác như: sốt mayonnaise, mứt, tương cà, nước sốt...
Ưu điểm của bồn khuấy tương ớt
Bồn khuấy tương ớt là một thiết bị không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất tương ớt công nghiệp. Nó mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với phương pháp sản xuất thủ công, giúp nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm. Dưới đây là một số ưu điểm nổi bật của bồn khuấy tương ớt:
1. Năng suất cao:
- Tiết kiệm thời gian: Quá trình khuấy trộn và nấu chín diễn ra nhanh chóng, rút ngắn thời gian sản xuất.
- Sản lượng lớn: Có thể sản xuất được lượng tương ớt lớn trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu thị trường.
2. Chất lượng sản phẩm đồng đều:
- Trộn đều nguyên liệu: Cánh khuấy mạnh mẽ giúp các nguyên liệu được trộn đều, đảm bảo hương vị và màu sắc đồng nhất.
- Không vón cục: Sản phẩm thành phẩm mịn, không bị vón cục, đảm bảo chất lượng.
3. Vệ sinh an toàn:
- Chất liệu inox: Bồn làm bằng inox dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Hạn chế tiếp xúc trực tiếp: Giảm thiểu sự tiếp xúc của người lao động với nguyên liệu, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
4. Tiết kiệm nhân công:
- Tự động hóa: Quá trình sản xuất được tự động hóa, giảm thiểu nhu cầu nhân công.
- Giảm chi phí: Giảm chi phí nhân công và tăng hiệu quả sản xuất.
5. Tính linh hoạt:
- Điều chỉnh được: Có thể điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ khuấy, thời gian nấu để phù hợp với từng loại sản phẩm.
- Đa dạng công dụng: Ngoài tương ớt, bồn khuấy còn có thể sử dụng để sản xuất các loại gia vị khác như tương cà, mắm...
6. Bền bỉ, tuổi thọ cao:
- Chất liệu cao cấp: Được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống ăn mòn, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
7. Tiết kiệm năng lượng:
- Hiệu suất cao: Hệ thống gia nhiệt hiệu quả, giúp tiết kiệm năng lượng.
Tóm lại, bồn khuấy tương ớt là một giải pháp tối ưu cho các cơ sở sản xuất tương ớt, giúp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0929168883
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
