Nhiệt độ tiêu chuẩn của kho lạnh để giữ độ tươi ngon cho hải sản:
Nhiệt độ bảo quản tối đa cho hải sản là 4°C.
Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng tốt nhất và giữ được độ tươi ngon lâu dài, hải sản cần được bảo quản ở nhiệt độ âm sâu ngay sau khi đánh bắt, cụ thể:
- Nhiệt độ trữ đông: dao động từ -18°C đến -22°C.
- Đối với một số loại hải sản:
- Cá thông thường: -18°C đến -20°C
- Tôm, cua: -23°C
- Sò điệp: -15°C
Lưu ý:
- Duy trì nhiệt độ ổn định trong kho lạnh, đảm bảo bằng với nhiệt độ tại tâm của sản phẩm sau khi cấp đông.
- Hạn chế sự dao động nhiệt độ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng hải sản.
- Sử dụng các thiết bị giám sát nhiệt độ để theo dõi và điều chỉnh kịp thời.
- Ngoài nhiệt độ, độ ẩm trong kho lạnh cũng cần được kiểm soát ở mức phù hợp để ngăn ngừa tình trạng khô nứt, mất nước ảnh hưởng đến chất lượng hải sản.
Bên cạnh nhiệt độ, một số yếu tố khác cũng ảnh hưởng đến chất lượng hải sản khi bảo quản trong kho lạnh:
- Thời gian bảo quản: Càng bảo quản lâu, chất lượng hải sản càng giảm.
- Phương pháp đóng gói: Sử dụng bao bì phù hợp, kín khí để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập và bảo quản độ ẩm cho sản phẩm.
- Cách thức vận chuyển: Vận chuyển nhanh chóng, hạn chế va đập, trầy xước để giữ nguyên vẹn chất lượng hải sản.
Với việc bảo quản hải sản ở nhiệt độ và điều kiện phù hợp, bạn có thể giữ được độ tươi ngon của sản phẩm trong thời gian dài, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.
-
Với nhiều năm uy tín trong sản xuất các loại máy chế tạo, máy công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Công ty Đức Bảo tự hào là thương hiệu máy móc công nghiệp số 1 trên thị trường hiện nay với dây chuyền sản xuất, chế tạo hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc gia đáp ứng mọi yêu cầu của quý khách hàng
Sản phẩm của chúng tôi hoàn toàn được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đáp ứng mọi tiêu chuẩn
- Sản phẩm mới 100% có chứng nhận kiểm định
- Mẫu mã đa dạng, sản phẩm đẹp, nhiều mầu sắc lựa chọn
- Độ bền cao, phù hợp nhiều nơi quý khách muốn sử dụng lâu dài
- Chế độ hậu mãi cao, giá thành rẻ nhất Miền Bắc
- Hàng luôn có sẵn, nhân viên tư vấn hỗ trợ nhiệt tình, vui vẻ,
- Phục vụ 24/24 khi quý khách đặt hàng
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0948052554
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
