Máy Cô Đặc Mật Ong: Bí Quyết Tạo Nên Mật Ong Chất Lượng Cao

MÁY CÔ ĐẶC MẬT ONG (MÁY HẠ THỦY PHẦN MẬT ONG) 

Hiện nay nghề nuôi ong lấy mật đang rất phổ biến tại nước ta. Mật ong được ứng dụng làm thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu của nhiều mỹ phẩm, dược phẩm và các bài thuốc dân gian cổ truyền,…

Với sản lượng lớn. thì bài toán bảo quản và chất lượng mật ong đầu ra làm sao để đạt được yêu cầu xuất khẩu, hoặc các chuẩn đề ra cho nguyên liệu trong công nghiệp là bái toán được quan tâm.

Với các loại mật ong sau khi thu hoạch thì độ ẩm cao từ 20-25%. Nên mật ong rất dễ bị lên men. Dẫn tời có mùi chua khó chịu và chứa nhiều nấm móc, các hàm lượng ethanol, butanol cao….ảnh hướng đến chất lượng mật ong. Với các nhược điểm trên thì mật ong không được bảo quản lâu, không đạt các tiêu chuẩn về xuất khẩu

Do đó có nhiều phương pháp để tách nước mật ra đời như: Phơi mật, tháp sấy,…nhưng các biện pháp này rất còng kềnh, thủ công. Không đồng đều chất lượng giữa các mẽ, chất lượng đầu ra khó kiểm sót

Để giải quyết các bài toán trên Đức Bảo cho ra đời dòng Máy hạ thủy phần mật ong ( tách nước trong mật )

Tính năng: Hạ thủy, tách nước trong môi trường chân không. Nhiệt độ mật dưới 45 độ. Sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng, biến tính màu sắc của mật

Cấu tạo máy cô đặc mật ong (máy hạ thủy phần mật ong )

Bồn dùng để chứa khuấy nguyên liệu đầu vào, có tích hợp motor khuấy để đão trộn nguyên liệu phù hợp

MÁY CÔ ĐẶC MẬT ONG (MÁY HẠ THỦY PHẦN MẬT ONG) 

Hiện nay nghề nuôi ong lấy mật đang rất phổ biến tại nước ta. Mật ong được ứng dụng làm thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu của nhiều mỹ phẩm, dược phẩm và các bài thuốc dân gian cổ truyền,…

Với sản lượng lớn. thì bài toán bảo quản và chất lượng mật ong đầu ra làm sao để đạt được yêu cầu xuất khẩu, hoặc các chuẩn đề ra cho nguyên liệu trong công nghiệp là bái toán được quan tâm.

Với các loại mật ong sau khi thu hoạch thì độ ẩm cao từ 20-25%. Nên mật ong rất dễ bị lên men. Dẫn tời có mùi chua khó chịu và chứa nhiều nấm móc, các hàm lượng ethanol, butanol cao….ảnh hướng đến chất lượng mật ong. Với các nhược điểm trên thì mật ong không được bảo quản lâu, không đạt các tiêu chuẩn về xuất khẩu

Do đó có nhiều phương pháp để tách nước mật ra đời như: Phơi mật, tháp sấy,…nhưng các biện pháp này rất còng kềnh, thủ công. Không đồng đều chất lượng giữa các mẽ, chất lượng đầu ra khó kiểm sót

Để giải quyết các bài toán trên Đức Bảo cho ra đời dòng Máy hạ thủy phần mật ong ( tách nước trong mật )

Tính năng: Hạ thủy, tách nước trong môi trường chân không. Nhiệt độ mật dưới 45 độ. Sẽ không làm ảnh hưởng đến chất lượng, biến tính màu sắc của mật

Cấu tạo máy cô đặc mật ong (máy hạ thủy phần mật ong )

Bồn dùng để chứa khuấy nguyên liệu đầu vào, có tích hợp motor khuấy để đão trộn nguyên liệu phù hợp

Máy Cô Đặc Mật Ong: Bí quyết tạo nên mật ong chất lượng cao

Máy cô đặc mật ong là thiết bị không thể thiếu trong quá trình sản xuất mật ong. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ phần lớn nước có trong mật ong tươi, giúp mật ong đạt được độ đặc, sánh mịn và bảo quản được lâu hơn.

Nguyên lý hoạt động

Máy cô đặc mật ong hoạt động dựa trên nguyên lý bay hơi nước. Mật ong tươi được đưa vào thiết bị, sau đó được đun nóng ở nhiệt độ thấp trong môi trường chân không. Áp suất thấp giúp giảm nhiệt độ sôi của nước, khiến nước trong mật ong dễ dàng bay hơi hơn mà không làm ảnh hưởng đến các thành phần dinh dưỡng có trong mật ong.

Cấu tạo chính của máy

Một máy cô đặc mật ong thường bao gồm các bộ phận chính sau:

Cấu tạo máy cô đặc mật ong

• Nồi cô đặc: Đây là nơi chứa mật ong, thường được làm bằng inox để đảm bảo vệ sinh và bền bỉ.
• Hệ thống gia nhiệt: Cung cấp nhiệt để làm bay hơi nước.
• Hệ thống chân không: Tạo ra môi trường chân không để giảm nhiệt độ sôi của nước.
• Hệ thống ngưng tụ: Thu hồi hơi nước để tránh thất thoát nhiệt.
• Hệ thống điều khiển: Giúp điều chỉnh nhiệt độ, áp suất và các thông số khác trong quá trình cô đặc.

Ưu điểm của việc sử dụng máy cô đặc mật ong

• Giảm thời gian: Quá trình cô đặc diễn ra nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.
• Bảo quản chất lượng: Nhiệt độ thấp và môi trường chân không giúp bảo toàn các chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của mật ong.
• Đảm bảo vệ sinh: Máy cô đặc được làm bằng inox, dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Năng suất cao: Phù hợp với cả sản xuất quy mô nhỏ và lớn.

Các loại máy cô đặc mật ong

Hiện nay, có nhiều loại máy cô đặc mật ong với các kích thước và công suất khác nhau, phù hợp với nhu cầu của từng hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất.

• Máy cô đặc thủ công: Thường có công suất nhỏ, phù hợp cho hộ gia đình.
• Máy cô đặc bán tự động: Kết hợp cả hoạt động thủ công và tự động.
• Máy cô đặc tự động hoàn toàn: Hoạt động hoàn toàn tự động, năng suất cao.

Ứng dụng của máy cô đặc mật ong

Máy cô đặc mật ong được sử dụng rộng rãi trong:

• Sản xuất mật ong: Để tạo ra mật ong thành phẩm có độ đặc và chất lượng cao.
• Chế biến các sản phẩm từ mật ong: Như mật ong tinh khiết, mật ong pha chế, các loại bánh kẹo...

Lưu ý khi sử dụng máy cô đặc mật ong

• Chọn đúng loại máy: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất và nhu cầu sử dụng để chọn loại máy phù hợp.
• Vệ sinh máy thường xuyên: Đảm bảo máy luôn sạch sẽ để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
• Tuân thủ hướng dẫn sử dụng: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để vận hành máy một cách an toàn và hiệu quả.

• Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.

• Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
• Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
• Điện thoại : 0948052554
• Tel: 02438712928
• Email: congngheducbao83@gmail.com
• Website: https://congngheducbao.com