Bồn khuấy bột thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, nhà hàng, bếp công nghiệp. Bồn giúp trộn đều các loại bột, tạo hỗn hợp đồng nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Một chiếc bồn khuấy bột thông thường bao gồm các bộ phận chính sau:
Mở trong cửa sổ mới
cokhibamien.vn
Bồn khuấy bột thực phẩm cấu tạo
- Thân bồn: Thường làm bằng inox không gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Cánh khuấy: Có nhiều loại cánh khuấy khác nhau, tùy thuộc vào loại bột và mục đích sử dụng.
- Motor: Cung cấp động lực cho cánh khuấy hoạt động.
- Hệ thống điều khiển: Điều chỉnh tốc độ và thời gian khuấy.
- Các phụ kiện khác: Van xả, chân đế, cửa kiểm tra...
Nguyên lý hoạt động:
Bột được cho vào bồn, cánh khuấy quay với tốc độ nhất định, tạo ra lực cắt và lực kéo, làm cho các hạt bột va chạm vào nhau, phân tán đều trong hỗn hợp. Quá trình này được lặp lại nhiều lần cho đến khi đạt được độ đồng nhất mong muốn.
Ưu điểm của bồn khuấy bột thực phẩm
- Hiệu quả cao: Trộn đều các loại bột nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Đảm bảo vệ sinh: Thân bồn làm bằng inox, dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Độ bền cao: Thiết kế chắc chắn, hoạt động ổn định trong thời gian dài.
- Đa dạng mẫu mã: Có nhiều loại bồn khuấy với các kích thước và công suất khác nhau, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng.
Ứng dụng của bồn khuấy bột thực phẩm
Bồn khuấy bột được sử dụng rộng rãi trong các ngành sản xuất thực phẩm như:
- Sản xuất bánh mì: Trộn bột mì, men, đường, muối...
- Sản xuất bánh ngọt: Trộn bột bánh, kem, trái cây...
- Sản xuất mì ống: Trộn bột mì, trứng...
- Sản xuất bột pha sẵn: Trộn bột, gia vị...
Lựa chọn bồn khuấy bột phù hợp
Khi lựa chọn bồn khuấy bột, cần lưu ý các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào lượng bột cần trộn.
- Loại bột: Bột mịn hay bột thô, bột khô hay bột ướt.
- Tốc độ khuấy: Tùy thuộc vào tính chất của bột và yêu cầu về độ đồng nhất của hỗn hợp.
- Chất liệu: Thường chọn inox 304 để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
- Nhà sản xuất: Chọn các nhà sản xuất uy tín, có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Kết luận
Bồn khuấy bột thực phẩm là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm. Với nhiều ưu điểm vượt trội, bồn khuấy giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Ưu điểm của bồn khuấy bột thực phẩm
Bồn khuấy bột thực phẩm là thiết bị không thể thiếu trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, giúp quá trình trộn bột diễn ra nhanh chóng, đều và hiệu quả. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của loại bồn này:
1. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:
- Vật liệu: Bồn thường được làm từ inox 304 hoặc 316, các vật liệu không gỉ, chống ăn mòn, đảm bảo vệ sinh cao.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt trơn láng, không góc cạnh giúp dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
2. Nâng cao hiệu quả sản xuất:
- Tốc độ trộn nhanh: Cánh khuấy được thiết kế khoa học giúp trộn đều bột trong thời gian ngắn, tăng năng suất.
- Độ đồng đều cao: Bột được trộn đều, không vón cục, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.
- Tiết kiệm nhân công: Giảm thiểu sức lao động của công nhân, giảm chi phí sản xuất.
3. Đa dạng công dụng:
- Trộn nhiều loại bột: Có thể trộn nhiều loại bột khác nhau, từ bột mịn đến bột thô.
- Kết hợp các nguyên liệu khác: Ngoài bột, có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như đường, men, chất béo...
- Điều chỉnh tốc độ: Tốc độ khuấy có thể điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với từng loại bột và yêu cầu sản xuất.
4. Bền bỉ, tuổi thọ cao:
- Chất liệu tốt: Được làm từ các vật liệu cao cấp, chịu được sự mài mòn, va đập.
- Thiết kế chắc chắn: Cấu trúc vững chắc, hoạt động ổn định trong thời gian dài.
5. An toàn khi sử dụng:
- Hệ thống điều khiển tự động: Dễ dàng vận hành, giảm thiểu rủi ro xảy ra sự cố.
- Cảm biến an toàn: Được trang bị các cảm biến để bảo vệ máy và người vận hành.
Ứng dụng của bồn khuấy bột thực phẩm:
- Sản xuất bánh mì, bánh ngọt: Trộn bột mì, men, đường...
- Sản xuất mì ống, bún, phở: Trộn bột gạo, bột năng...
- Sản xuất các loại gia vị: Trộn bột các loại gia vị.
Khi lựa chọn bồn khuấy bột, bạn nên quan tâm đến các yếu tố sau:
- Dung tích: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất.
- Chất liệu: Chọn vật liệu phù hợp với loại bột và yêu cầu vệ sinh.
- Cánh khuấy: Chọn loại cánh khuấy phù hợp với loại bột cần trộn.
- Tốc độ khuấy: Có thể điều chỉnh được tốc độ.
- Hệ thống điều khiển: Nên chọn loại có hệ thống điều khiển tự động.
Lời kết: Bồn khuấy bột thực phẩm là một thiết bị không thể thiếu trong ngành sản xuất thực phẩm. Với những ưu điểm vượt trội, bồn khuấy giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và tiết kiệm chi phí.
-
Đức Bảo tự hào là đơn vị chuyên cung cấp các loại máy móc chất lượng và hiện đại nhất trên thị trường hiện nay. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, đã hoàn thiện rất nhiều dự án lớn nhỏ trên cả nước. Chúng tôi cam kết sẽ mang tới cho bạn sự lựa chọn tuyệt vời và phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Hãy đến với congngheducbao để trải nghiệm những dòng máy tối tân nhất & trải nghiệm dịch vụ tốt nhất chúng tôi dành cho bạn.
- Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
- Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
- Điện thoại : 0929168883
- Tel: 02438712928
- Email: congngheducbao83@gmail.com
- Website: https://congngheducbao.com
