Những nhà hàng, quán ăn, quán café, quán nước giải khát thường có nhu cầu sử dụng nhiều đá viên để phục vụ cho hoạt động kinh doanh của mình. Những chiếc máy làm đá viên công nghiệp chính là giải pháp giúp các hộ kinh doanh có thể chủ động sản xuất đá với số lượng lớn mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, việc để lựa chọn được một chiếc máy làm đá chất lượng tốt với giá phải chăng đối với các cửa hàng, quán ăn không phải là công việc đơn giản. Trong bài viết sau, Đức Bảo xin gửi đến các bạn 5 kinh nghiệm bất biến khi chọn mua máy làm đá viên công nghiệp. Nào, hãy cùng tới ngay với bài viết nhé!
Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp Là Gì ?
Máy làm đá sạch là thiết bị chuyên dùng để làm đá viên với một kích thước cố định nào đó để phục vụ cho các nhu cầu hàng ngày như pha chế, bảo quản đồ đông lạnh, bảo quản hoa quả… Máy làm đá viên chia làm 2 loại chính đó là máy làm đá viên mini và máy làm đá viên công nghiệp.
Lợi ích khi sử dụng máy làm đá viên tinh khiết cho cơ sở kinh doanh thực phẩm và đồ uống là:
- Tiết kiệm chi phí đáng kể:Với các hàng quán, đặc biệt là những nơi có lượng khách lớn, việc tiêu thụ đá viên sạch bất kể mua đông hay hè đều sẽ rất lớn. Nếu không sử dụng máy làm đá và chủ động sản xuất ra những viên đá thì chi phí mua đá bên ngoài rất tốn kém. Trung bình một nhà hàng 3 sao một ngày sử dụng ít nhất là 35kg đá lạnh với giá thị trường khoảng 10-15k/1 túi, không phải con số cần phải chi cho đá lạnh thôi đã khá lớn rồi hay sao.
- Đảm bảo vệ sinh: Sử dụng máy sản xuất đá viên, bạn sẽ chủ động giám sát chất lượng của đá thông quá nguồn nước. Máy làm đá viên hiện đại ngày nay đều được tích hợp sẵn bộ lọc để cho chất lượng đá sạch nhất.
5 Điều Cần Đặc Biệt Lưu Ý Chọn Máy Làm Đá Viên Tinh Khiết Cho Nhà Hàng, Quán Ăn
Xác Định Kỹ Nhu Cầu Sử Dụng
Công suất của máy làm đá viên cũng khá đa dạng. Chính vì vậy, bạn nên căn cứ vào nhu cầu sử dụng đá thực tế hàng ngày của chính cửa hàng, cùng như quy mô của cửa hàng để có thể quyết định mua máy có công suất làm đá bao nhiêu cho thích hợp, tránh gây lãng phí hoặc chọn phải máy có công suất nhỏ, không đáp ứng được nhu cầu.
Một điều bạn nên nhớ rằng, công suất của máy làm đá với sản lượng thực tế là không trùng khớp. Ngày cả những loại máy làm đá viên hiện đại nhất cũng chỉ cam kết đạt 80% sản lượng mà thôi. Và để tính đến trường hợp giờ cao điểm và mở rộng quy mô dịch vụ thì bạn nên lựa chọn máy làm đá với công suất lớn hơn từ 25%.
Chất Liệu Của Máy
Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe của người dùng, bạn nên chọn lựa những chiếc máy làm đá viên được sản xuất bằng vật liệu inox 304 cao cấp. Với chất liệu này sẽ không gây ra hiện tượng han gỉ, ăn mòn ngoài ra còn rất dễ lau chùi vệ sinh. Inox 304 cũng giúp cho chiếc máy sáng bóng luôn đạt độ thẩm mỹ cao.
Inox là chất liệu bền có độ dai và độ dàn hồi tốt nên có thể chịu được va chạm không đáng có. Và hãy lưu ý đến bộ phận dàn lạnh, ưu tiên chọn dàn lạnh bằng đồng hơn là nhôm bởi tuổi thọ và hiểu quả hoạt động của nó cũng tốt hơn rất nhiều.
Giá Cả
Thị trường máy làm đá viên khá đa dạng, thế nên nó cũng có nhiều mức giá khác nhau để bạn có thể dễ dàng chọn lựa. Hãy cân nhắc thật kỹ, xem xét tới các vấn đề về công suất máy, nguồn gốc máy, nhu cầu sử dụng có dài lâu hay không để quyết định mức giá hợp lý nhất. Nên nhớ rằng, một chiếc máy làm đá tốt không nhất thiết phải có giá thành quá cao.
Khả Năng Tiết Kiệm Điện
Máy làm đá thương mại sẽ phải hoạt động liên tục chính vì thế nếu không lựa chọn cẩn thận nó có thể sẽ “tiêu tốn” khá nhiều điện năng hàng tháng. Lựa chọn chiếc máy ứng dụng những công nghệ hiện đại, có khả năng tiết kiệm điện năng hiệu quả sẽ là ưu tiên hàng đầu của người dùng.
Hoạt Động Ổn Định Và Dễ Sử Dụng
Nên lựa chọn những chiếc máy có cách vận hành đơn giản để ai cũng có thể dễ dàng sử dụng được. Ngoài ra, bạn cũng nên quan tâm tới độ ồn của chúng, độ ồn càng thấp sẽ càng tốt, vừa giúp máy bền lâu lại không ảnh hưởng tới không gian xung quanh.
Về điều này thì khó có thể biết khi bạn chọn sản phẩm được và tốt nhất là hãy xem một vài đánh giá, review trước kho mua. Và tốt nhất là chọn những chiếc máy làm đá có thương hiệu đã được khẳng định là tốt nhất.
Một Vài Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Làm Đá Công Nghiệp Bạn Cần Biết
Để chiếc máy kéo dài tuổi thọ và hoạt động năng ở năng suất cao nhất, trong quá trình sử dụng bạn nên lưu ý một số điểm sau đây:
- Chọn những nơi khô ráo, thoáng mát để đặt máy. Nhiệt độ tiêu chuẩn sẽ là từ 30 độ C trở xuống.
- Lựa chọn nguồn nước sạch và có nhiệt độ mát để đẩy nhanh quá trình làm đá cũng như nâng cao chất lượng đá thành phẩm.
- Đảm bảo giữ cho khoang máy có nhiệt độ từ -18 độ C trở xuống. Luôn đóng kín cửa nếu như không sử dụng.
- Thường xuyên vệ sinh máy làm đá để nâng cao hoạt động và tuổi thọ của máy và đảm bảo kiểm tra định kỳ hàng khoảng 3-4 tháng 1 lần để tránh hỏng hóc và lỗi vặt.
- Luôn quan sát các tín hiệu hiển thị để khi gặp sự cố sẽ có những xử lý kịp thời tránh hỏng hóc nghiêm trọng.
- Không tự ý tháo nắp đậy
- Nên vệ sinh cuộn dây tụ 12-18 tháng/lần
- Không để dây bẩn hoặc dính phải các vật thể khác khiến cuộn dây không thoát được nhiệt dẫn đến tiêu hao điện và quá trình sản xuất đá không được như mong muốn
- Giữ cho áp suất của nước ở mức thấp nhất là 20 PSI để máy hoạt động trơn tru
Trên đây là 1 vài lưu ý kinh nghiệm khi bạn chọn mua máy sản xuất đá viên công nghiệp.
Quý khách hàng có nhu cầu đặt hàng, thiết kế, gia công theo yêu cầu thực tế; Quý khách vui lòng liên hệ với Đức Bảo qua thông tin:
Địa chỉ: Số nhà 50 ngõ 115 đường Nguyễn Mậu Tài, TT Trâu Quỳ Gia Lâm, TP Hà Nội
Địa chỉ xưởng sản xuất: xã Dương Quang, huyện Gia Lâm, Hà Nội.
Điện thoại 1: 0929168883
Điện thoại 2: 02438712928
Điện thoại 3: 02432665226
Điện thoại 4: 0948052554
Tel: 02438712928
Email: congngheducbao83@gmail.com
Website: https://congngheducbao.com
